El azúcar no solo perjudica la salud en general, sino que ataca especialmente nuestros dientes. Esto se debe a que el azúcar es transformado en ácido por las bacterias en la boca. El ácido ataca el es...
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La fructosa es conocida comúnmente como azúcar de fruta. Este pertenece a los monosacáridos, es decir, al grupo de los azúcares simples. Al ser consumida, entra directamente en el torrente sanguíneo, ...
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¿Comes muchos dulces? La mayoría probablemente respondería que no a esta pregunta, aunque en el fondo se sabe que no solo se come un trozo de chocolate de vez en cuando y se deja el resto de la tablet...
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Cada vez más personas optan por un estilo de vida vegano. Esto implica renunciar a alimentos que contengan cualquier forma de productos de origen animal. Cada vez más fabricantes de alimentos tienen e...
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Stevia Stevia es uno de los edulcorantes más populares y se utiliza en muchos alimentos. Las hojas de la planta de stevia contienen compuestos vegetales dulces (glucósidos de esteviol), que se utiliza...
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En alimentos ricos en proteínas, muchas personas piensan primero en los deportistas que consumen grandes cantidades de huevos para obtener mucha proteína. Sin embargo, una dieta rica en proteínas es m...
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El sorbitol es un alcohol de azúcar que se encuentra de forma natural en frutas como duraznos, manzanas, peras y albaricoques. Es importante tener en cuenta que la concentración de sorbitol en frutas ...
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La dieta baja en carbohidratos es un método muy común y popular para reducir peso, al renunciar en gran medida a los carbohidratos en la alimentación. Sin embargo, no siempre tiene que ser una renunci...
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En caso de una intolerancia al histamina, a menudo se habla erróneamente de una intolerancia al histamina, cuando en realidad se trata de un trastorno metabólico en el que el cuerpo no puede descompon...
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En la intolerancia a la fructosa, la absorción de azúcar de fruta desde el intestino está alterada. Esto significa que debes evitar alimentos que contengan fructosa en tu dieta. Sin embargo, el azúcar...
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Como quizás ya has visto en la tienda, ofrecemos dulces y snacks en forma reducida en azúcar. Sin embargo, dado que no todos los productos son automáticamente adecuados para personas diabéticas, te mo...
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Aquí y allá un poco de chocolate o algunos ositos de goma no pueden ser tan malos. Ese es probablemente el pensamiento de muchas personas mientras se permiten un puñado de ositos de goma o algunos tro...
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Que el ser humano consuma azúcar todos los días no es un secreto. De media, son incluso 90g al día. ¡Es una cantidad de azúcar que también se puede evitar! En esta publicación te mostramos qué sucede ...
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El antojo suele surgir cuando el nivel de azúcar en la sangre baja y el cuerpo necesita energía para volver a elevarlo. Se genera el apetito por algo dulce, salado o graso. Pero no solo el cuerpo pued...
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Todos conocen esa sensación de tener el estómago demasiado lleno. La sensación de plenitud generalmente describe la sensación en el estómago cuando se ha comido demasiado y demasiado rápido. El estóma...
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Alimentos sin glutense encuentran cada vez más. Ya sea en el supermercado o en el restaurante, en todas partes se promocionan alimentos sin gluten y la variedad sigue ampliándose. El gluten se encuent...
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Intolerancia a la lactosa es ahora tan común como la intolerancia al gluten y se presenta con mayor frecuencia. En la intolerancia a la lactosa, el azúcar de la leche no se digiere completamente o no ...
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Causa de la intolerancia intestinal a la fructosa: Aquí la causa radica en un trastorno de una enzima, el GLUT-5. La función de esta enzima es transportar las moléculas de fructosa desde el interior d...
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