En caso de una intolerancia al histamina, a menudo se habla erróneamente de una intolerancia al histamina, cuando en realidad se trata de un trastorno metabólico en el que el cuerpo no puede descomponer el histamina. La hormona tisular histamina se encuentra en el cuerpo humano y participa, entre otras cosas, en la digestión y la defensa inmunológica. Además, reduce la presión arterial. El histamina es responsable de la hinchazón de la piel durante una reacción inflamatoria.
Cuando hay una intolerancia al histamina, el intestino no puede descomponer el exceso de histamina. Esto provoca síntomas como calambres abdominales, diarrea, dolores de cabeza o enrojecimiento de la piel y palpitaciones.
Para que puedas recurrir a alimentos bajos en histamina en tu dieta, debes saber que especialmente en productos ricos en proteínas hay mucho histamina, como por ejemplo en atún, algunos productos de trigo, pero también en verduras y nueces.
Aquí obtendrás 6 consejos útiles para poder manejar mejor tu intolerancia al histamina.
- Presta atención a los alimentos frescos: A menudo, un mayor contenido de histamina se encuentra en productos altamente procesados.
- Presta atención a tus síntomas: Anota cuándo y después de qué alimentos aparecen tus síntomas, para que sepas qué alimentos deberías evitar.
- Evita el consumo de alcohol: Este puede liberar histamina en el cuerpo y así provocar tus síntomas. Si no deseas renunciar por completo al alcohol, también encontrarás en nuestra tienda una gran selección de vinos bajos en histamina.
- Presta atención a una dieta rica en fibra: Esto ayuda a promover la descomposición del histamina en el cuerpo.
- Hazte un examen médico: Para asegurarte de que tus síntomas no sean causados por otra intolerancia o enfermedad, consulta a tu médico para que se aborden y respondan específicamente a tus síntomas.
- Los antihistamínicos pueden ayudar: Habla con tu médico, después de que se haya diagnosticado tu intolerancia al histamina, sobre si los antihistamínicos son adecuados para ti, para evitar o aliviar una reacción después de comer alimentos que contienen histamina.
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