Birkengold® Xilit è un dolcificante ottenuto da risorse vegetali naturali. Lo xilit – comunemente noto come zucchero di betulla – proviene al 100% dall'Europa ed è estratto dalle fibre nutrienti della corteccia di betulla. Ha l'aspetto e il sapore dello zucchero ed è altrettanto dolce.
Poiché Birkengold Xilit è altrettanto dolce quanto lo zucchero da tavola, puoi usarlo in modo particolarmente semplice: basta dosarlo 1:1 come lo zucchero, ed è fatto. Che sia nel caffè, nell'impasto per torte, nei dessert o nei cereali – ovunque tu usi normalmente lo zucchero, funziona anche lo zucchero di betulla. Non devi fare conversioni o esperimenti, le tue ricette preferite riusciranno come al solito.
Lo xilit appartiene ai polioli ed è apprezzato come sostituto dello zucchero perché fornisce meno calorie rispetto allo zucchero da tavola e può contribuire alla salute dentale. Tutto ciò che c'è da sapere sul dolcificante – dalla tolleranza alla dolcezza fino al dosaggio – lo trovi nella nostra categoria Xilit.
Buono a sapersi: come tutti i polioli, lo xilit può avere un effetto lassativo in grandi quantità – è meglio abituare il tuo corpo lentamente. E un'importante avvertenza per gli amanti degli animali: lo xilit è tossico per i cani, quindi lo zucchero di betulla e i dolci dolcificati non devono essere a portata del tuo amico a quattro zampe.
Da noi puoi acquistare Birkengold comodamente online – ideale per trasformare la tua cucina passo dopo passo in un ambiente senza zucchero. Scopri anche altri dolcificanti nella nostra panoramica Sostituti dello zucchero o sfoglia i nostri altri marchi – su zukono trovi tutto per un dolce piacere senza zucchero aggiunto.
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