Régime pauvre en histamine – qu'est-ce que c'est et que faut-il prendre en compte…

En cas d'intolérance à l'histamine, on parle souvent à tort d'une intolérance à l'histamine, alors qu'il s'agit plutôt d'un trouble métabolique où l'histamine ne peut pas être décomposée par le corps. L'hormone tissulaire histamine est présente dans le corps humain et participe notamment à la digestion et à la défense immunitaire. De plus, elle abaisse la pression artérielle. L'histamine est responsable du gonflement de la peau lors d'une réaction inflammatoire.

En cas d'intolérance à l'histamine, l'intestin ne peut pas décomposer l'excès d'histamine. Cela entraîne des symptômes tels que des crampes abdominales, de la diarrhée, des maux de tête ou encore des rougeurs cutanées et des palpitations cardiaques.

Pour que tu puisses te tourner vers des aliments pauvres en histamine dans ton alimentation, tu dois savoir que les produits riches en protéines contiennent beaucoup d'histamine, comme par exemple le thon, certains produits à base de blé, mais aussi des légumes et des noix.

Ici, tu recevras 6 conseils utiles pour mieux gérer ton intolérance à l'histamine.

• Fais attention aux aliments frais : Un taux d'histamine plus élevé se trouve souvent dans les produits fortement transformés.

• Fais attention à tes symptômes : Note quand et après quels aliments tes symptômes apparaissent, afin de savoir quels aliments tu devrais plutôt éviter.

• Évite la consommation d'alcool : Cela peut libérer de l'histamine dans le corps et ainsi provoquer tes symptômes. Si tu ne souhaites pas renoncer complètement à l'alcool, tu trouveras chez nous une large sélection de vins pauvres en histamine.

• Fais attention à une alimentation riche en fibres : Cela aide à favoriser la décomposition de l'histamine dans le corps.

• Fais-toi examiner par un médecin : Pour être sûr que tes symptômes ne proviennent pas d'une autre intolérance ou maladie, fais-les vérifier par ton médecin afin qu'il puisse répondre précisément à tes symptômes.

• Les antihistaminiques peuvent aider : Parle à ton médecin, après que ton intolérance à l'histamine a été diagnostiquée, pour savoir si des antihistaminiques te conviennent pour éviter ou soulager une réaction après avoir mangé des aliments contenant de l'histamine.