Winzerhof Allacher

Winzerhof Allacher kopen – Biowijn, histamine- en fructosereduceerd

Wijn genieten ondanks intolerantie? De Winzerhof Allacher maakt het mogelijk. Het verklaarde doel van de wijnmakerij is om ook mensen met intoleranties te laten genieten van wijn – zonder compromissen op het gebied van smaak.

Volledig gecertificeerd biologisch bedrijf sinds 1992

Sinds 1992 zijn de wijnen van Allacher als biologisch bedrijf volledig gecertificeerd. De ecologische wijnbouw is daarmee geen trend waar de wijnmakers op zijn ingesprongen, maar een overtuiging die al decennia lang wordt geleefd – van de wijngaard tot de fles.

Histamine-, fructose- en sulfietgereduceerd

Al vanaf 2005 wijdt de Winzerhof zich aan de taak om de histamine-, fructose- en sulfietwaarden in zijn wijnen te verlagen. De wijnmakers volgen daarbij het motto "Minder is Meer". Dit maakt de wijnen bijzonder interessant voor iedereen die gevoelig reageert op traditionele wijnen:

• Histaminegereduceerd: Histamine ontstaat van nature tijdens de fermentatie – wie daar gevoelig op reageert, profiteert van verlaagde waarden in het glas.
• Fructosegereduceerd: ook bij fructose-intolerantie hoeft het wijnplezier niet te vervallen.
• Sulfietgereduceerd: minder zwavel – geheel in de geest van "Minder is Meer".

Als je je over het algemeen histaminearm voedt, vind je in onze categorie Histaminearme voedingsmiddelen veel andere geschikte producten voor je dagelijks leven.

Biowijn bij zukono bestellen

Of als begeleiding bij het diner, als cadeau of voor een gezellige avond op het balkon: De wijnen van de Winzerhof Allacher bewijzen dat bewuste consumptie en wijncultuur prachtig samen gaan. Je vindt ze in onze categorie alcoholische dranken – samen met de biowijnen van Weingut Weiss. Proost!