Dieta a basso contenuto di istamina – cos'è e cosa bisogna considerare…

In caso di intolleranza all'istamina, si parla spesso erroneamente di intolleranza all'istamina, mentre si tratta più di un disturbo metabolico in cui l'istamina non può essere scomposta dal corpo. L'ormone tissutale istamina è presente nel corpo umano ed è coinvolto, tra l'altro, nella digestione e nella difesa immunitaria. Inoltre, abbassa la pressione sanguigna. L'istamina è responsabile del gonfiore della pelle durante una reazione infiammatoria.

In caso di intolleranza all'istamina, l'intestino non riesce a scomporre l'istamina in eccesso. Si manifestano sintomi come crampi addominali, diarrea, mal di testa o anche arrossamenti della pelle e palpitazioni.

Per poter fare riferimento a alimenti a basso contenuto di istamina nella tua dieta, dovresti sapere che soprattutto nei prodotti ricchi di proteine è presente molta istamina, come ad esempio nel tonno, in alcuni prodotti a base di grano, ma anche in verdure e noci.

Qui ricevi 6 consigli utili per gestire meglio la tua intolleranza all'istamina.

• Fai attenzione agli alimenti freschi: Spesso un contenuto più elevato di istamina si trova in prodotti altamente lavorati.

• Fai attenzione ai tuoi sintomi: Annota quando e dopo quali alimenti si manifestano i tuoi sintomi, in modo da sapere quali alimenti dovresti evitare.

• Evita il consumo di alcol: Questo può rilasciare istamina nel corpo e quindi portare ai tuoi sintomi. Se non vuoi rinunciare completamente all'alcol, nel nostro negozio trovi anche una vasta selezione di vini a basso contenuto di istamina.

• Fai attenzione a una dieta ricca di fibre: Questa aiuta a promuovere la scomposizione dell'istamina nel corpo.

• Fatti visitare da un medico: Per essere sicuro che i tuoi sintomi non siano causati da un'altra intolleranza o malattia, fai controllare questo dal tuo medico, in modo che si possa rispondere e reagire esattamente ai tuoi sintomi.

• Gli antistaminici possono aiutare: Parla con il tuo medico, dopo che la tua intolleranza all'istamina è stata diagnosticata, se gli antistaminici possono essere adatti a te per evitare o alleviare una reazione dopo aver mangiato alimenti contenenti istamina.