Senza zucchero

Godere senza zucchero – senza rinunce

Vivere senza zucchero non significa rinunciare al dolce. In questa categoria troverai alimenti, dolci e bevande che non contengono zucchero da tavola aggiunto – dolcificati con sostituti dello zucchero come Eritritolo, Xilitolo, Maltitolo o Stevia. Dalla cioccolata ai biscotti, fino a sciroppi e marmellate di frutta: uno sfizio con la coscienza a posto.

Cosa significa realmente "senza zucchero"?

I termini sono regolati dalla legge: Un alimento può essere definito senza zucchero se contiene al massimo 0,5 g di zucchero per 100 g o 100 ml. Senzo zucchero aggiunto significa che non sono stati aggiunti zuccheri o alimenti dolcificanti – ma può essere presente zucchero naturalmente contenuto (ad esempio, fruttosio nella frutta secca). Su zukono indichiamo in modo trasparente il tipo di dolcificante di ogni prodotto, inclusa la lista completa degli ingredienti e i valori nutrizionali.

La nostra selezione senza zucchero

• Dolci senza zucchero aggiunto – cioccolato, caramelle, biscotti, orsetti gommosi e altro
• Alimenti – dalla marmellata di frutta ai mix per dolci
• Bevande e sciroppi – dolce da bere, senza zucchero
• Sostituti dello zucchero puri – per dolcificare e cuocere

Perché senza zucchero?

Meno zucchero significa meno calorie vuote, valori glicemici più stabili e un rischio ridotto di carie. Cosa succede nel corpo quando si rinuncia allo zucchero è descritto nel nostro articolo del blog Rinuncia allo zucchero – ecco cosa succede; le conseguenze di un eccesso di zucchero sono spiegate in questo articolo.

Domande frequenti

I dolci senza zucchero hanno un sapore diverso?

I moderni sostituti dello zucchero si avvicinano molto al sapore dello zucchero – il xilitolo dolcifica 1:1, il maltitolo è il classico nel cioccolato senza zucchero. Molti dei nostri clienti non notano differenze.

I prodotti senza zucchero sono anche privi di calorie?

Non automaticamente: gli alcolici zuccherini forniscono 2,4 kcal per grammo (eritritolo: 0 kcal), e ingredienti come il burro di cacao o le noci hanno calorie proprie. Senza zucchero significa soprattutto: nessun zucchero aggiunto, poco effetto sul glucosio nel sangue, nessuna carie.

I prodotti senza zucchero sono adatti per i diabetici?

I prodotti con eritritolo o stevia non influenzano praticamente il livello di zucchero nel sangue; anche il maltitolo ha un effetto decisamente più debole rispetto allo zucchero. I valori nutrizionali di ogni prodotto possono essere trovati sulla rispettiva pagina del prodotto.