En alimentos ricos en proteínas, muchas personas piensan primero en los deportistas que consumen grandes cantidades de huevos para obtener mucha proteína. Sin embargo, una dieta rica en proteínas es mucho más que eso.
Primero que nada, es importante entender qué hace la proteína en nuestro cuerpo y por qué una dieta rica en proteínas no solo es importante para los deportistas.
Las proteínas son péptidos, por lo que los términos dieta rica en proteínas y dieta rica en péptidos se refieren a lo mismo. A diferencia de los carbohidratos, que pueden ser almacenados por el cuerpo, no es posible almacenar proteínas en el cuerpo, por lo que se debe asegurar una ingesta constante de proteínas a través de la alimentación. Las proteínas son importantes para nuestro cuerpo, ya que proporcionan el llamado material de construcción para nuestros músculos y órganos. Además, en relación con hormonas y enzimas, las proteínas son, por ejemplo, importantes para la defensa inmunológica.
Las proteínas se pueden clasificar en proteínas animales y vegetales. Las proteínas animales son similares en su composición a las proteínas del cuerpo, por lo que se pueden absorber más rápida y eficientemente que las proteínas vegetales. Sin embargo, la desventaja de las proteínas animales es que suelen estar asociadas con tipos de carne ricos en grasa, que además contienen sustancias que pueden dañar al cuerpo a largo plazo y en exceso. Por ejemplo, también contienen colesterol, grasa y sal. En cambio, las proteínas vegetales, a pesar de su menor asimilación, son la mejor opción, ya que contienen menos colesterol y grasas saturadas que las proteínas animales.
Las proteínas animales se encuentran principalmente en carnes ricas en grasa, embutidos y huevos. Las proteínas vegetales, en cambio, se encuentran principalmente en diferentes tipos de cereales, legumbres, verduras y patatas.
Solo esta pequeña descripción muestra que, a largo plazo, las proteínas vegetales son más adecuadas para una dieta equilibrada y contribuyen a un estilo de vida más saludable.
Consejos para una dieta rica en proteínas:
Combina proteínas animales y vegetales:
La combinación de proteínas animales y vegetales es la mejor para el cuerpo, ya que así se pueden absorber mejor las proteínas vegetales.
Presta atención a la proporción:
Como ya se mencionó, deberías recurrir principalmente a proteínas vegetales, ya que los productos con proteínas animales suelen contener otras sustancias que pueden dañar al cuerpo a largo plazo.
Estos grupos de personas necesitan muchas proteínas:
Deportistas, embarazadas, lactantes, niños.
Evita la falta de proteínas:
La falta de proteínas puede llevar a enfermedades, ya que se debilita la defensa inmunológica.
Presta atención a la necesidad diaria de proteínas:
Se recomienda un mínimo de 0,8 g de proteínas por kilogramo de peso corporal a lo largo del día. Sin embargo, para una dieta rica en proteínas, este valor también puede ser superado.
Alimentos ricos en proteínas:
Para una dieta rica en proteínas, deberías integrar los siguientes alimentos en tu alimentación diaria:
- Queso
- Jamón magro, por ejemplo, jamón serrano
- Carne de res magra
- Nueces
- Pescado
- Guisantes
- Lentejas
- Requesón
- Huevos
- Patatas
Planifica tus comidas:
Planifica tus comidas que consumirás a lo largo del día para asegurarte de que estás ingiriendo suficiente proteína.
Cocina fresco:
En los alimentos procesados, a menudo faltan las proteínas, por lo que deberías asegurarte de cocinar fresco para conocer todos los ingredientes y asegurar nutrientes importantes.
Granola para el desayuno:
Una buena combinación de proteínas te proporciona un desayuno con diferentes semillas como semillas de chía, semillas de cáñamo, granola y requesón o leche.
Visítanos en nuestra tienda:
Ofrecemos dulces y snacks ricos en proteínas, ¡para una porción extra de proteína!
Compartir