Glutenvrije voedingsmiddelen kopen – Genieten ondanks glutenintolerantie
Hier vind je alle producten uit onze winkel die geschikt zijn voor consumptie bij een glutenintolerantie – van zoet tot hartig. Zo hoef je ondanks je intolerantie niet op genot te verzichten.
Wat is gluten eigenlijk?
Gluten komt voor in zowel tarwe als andere granen en maakt een groot deel uit van de totale eiwithoeveelheid. In de volksmond verwijst het naar verschillende tarwe-eiwitten die onder de verzamelnaam gluten worden samengevoegd. Als zogenaamde kleefeiwit zorgt gluten bij het bakken voor de elasticiteit en structuur van het deeg – daarom zit het in bijzonder veel bakwaren, pasta en bewerkte voedingsmiddelen.
Glutenintolerantie (coeliakie): symptomen en triggers
Bij een glutenintolerantie (coeliakie) kan het lichaam gluten niet goed verteren. Bij het consumeren van glutenbevattende voedingsmiddelen kunnen er daarom klachten optreden zoals buikpijn, diarree of braken. Om deze symptomen te vermijden, moeten mensen met een glutenintolerantie de volgende granen en daaruit vervaardigde producten vermijden:
- Tarwe en tarweproducten
- Gerst
- Haver
- Dinkel
- Rogge
Zorgeloos winkelen bij zukono
Om te voorkomen dat je bij elk product de ingrediëntenlijst moet bestuderen, hebben we in deze categorie alle voedingsmiddelen verzameld die geschikt zijn voor consumptie bij een glutenintolerantie. Zo vind je in één oogopslag snoepjes, snacks en meer die passen bij jouw dieet – en dat zoals gebruikelijk zonder toegevoegde suikers of suikerarm.
Moet je op meer letten dan alleen gluten? Kijk dan ook eens naar onze lactosevrije, fructosearme en histaminearme voedingsmiddelen – samen dekken deze categorieën de meest voorkomende dieetbeperkingen.
