Acquistare alimenti a basso contenuto di glutine – Piacere nonostante l'intolleranza al glutine
Qui trovi tutti i prodotti del nostro negozio adatti al consumo in caso di intolleranza al glutine – dal dolce al salato. Così non devi rinunciare al piacere nonostante l'intolleranza.
Che cos'è il glutine?
Il glutine si trova sia nel grano che in altri cereali e costituisce gran parte della quantità totale di proteine. In termini colloquiali, si tratta di diverse proteine del grano riunite sotto il termine generico di glutine. Come proteina adesiva, il glutine conferisce elasticità e struttura all'impasto durante la cottura – per questo motivo è presente in molti prodotti da forno, pasta e alimenti trasformati.
Intolleranza al glutine (celiachia): sintomi e fattori scatenanti
In caso di intolleranza al glutine (celiachia), il corpo non riesce a digerire correttamente il glutine. Pertanto, il consumo di alimenti contenenti glutine può causare disturbi come dolori addominali, diarrea o vomito. Per evitare questi sintomi, le persone con intolleranza al glutine dovrebbero evitare i seguenti cereali e i prodotti derivati:
- Grano e prodotti a base di grano
- Orzo
- Avena
- Farro
- Segale
Acquisti senza preoccupazioni su zukono
Affinché tu non debba studiare l'elenco degli ingredienti per ogni prodotto, abbiamo raccolto in questa categoria tutti gli alimenti adatti al consumo in caso di intolleranza al glutine. Così puoi trovare a colpo d'occhio dolci, snack e altro che si adattano alla tua dieta – e come sempre senza zuccheri aggiunti o a ridotto contenuto di zucchero.
Devi prestare attenzione a più di un semplice glutine? Allora dai un'occhiata anche ai nostri alimenti a basso contenuto di lattosio, alimenti a basso contenuto di fruttosio e alimenti a basso contenuto di istamina – insieme queste categorie coprono le restrizioni alimentari più comuni.
